Qu'allez-vous cuisinier aujourd'hui ?

Trouvez un peu d'inspiration ici, grâce à nos recettes gourmandes.

Le pesto de pistaches est né en Sicile, cousin du pesto génois (au basilic), chez Nascita, on l’apprécie pour son croquant et sa polyvalence !

Busiate au pesto de pistaches

Entre fraicheur et gourmandise, la caponata invite le soleil sicilien à votre table.
Fermez les yeux, entendez-vous les cigales chanter ?

Caponata d’aubergines

Un plat équilibré et gourmand qui allie le fondant du thon, le croquant de la pomme de terre à la subtilité du pesto de pistaches.
En voilà, une recette tout simplement délicieuse !

Papillotes de thon à la sicilienne, pesto de pistaches et pommes de terre au four

Une recette qui fera voguer vos convives de plaisir ! Gourmand, le mariage de l’aubergine et de l’espadon réunis les grands classiques de la cuisine sicilienne.

Gratiné de busiate à l’aubergine et espadon

Devenez le roi de l’apéro avec ces petits roulés super frais et colorés.
Souriez, vous êtes à une bouchée de la Sicile !

Involtini de jambon, scarmoza, pesto de pistaches & basilic.

L’houmous au pesto de pistaches, c’est vraiment le coup de coeur au premier dip. Aussi onctueux que croquant, c’est le préféré de tous à l’apéro.

Houmous onctueux au pesto de pistaches

La Sicile sans cannoli ? Impossible ! Tradition, modernité et gourmandise, voici notre doux hommage au cannoli de Caltanissetta.

Cannoli crème de citron

Un cake moelleux à souhait, au bon goût d’amandes parfumé d’une touche d’huile d’olive pour un moment ultra-réconfortant, seul ou entre amis.

Cake à l’huile d’olive et crème d’amandes

Une tomate-mozzarella avec des notes sucrées-salées, un hommage moderne au terroir sicilien.

Tomate-mozza à la sicilienne

Un délice palermitain ultra-populaire, à base de farine de pois chiches.
Chez Nascita on les prépare en 3 façons, à l’huile d’olive, aux tomates séchées & aux olives vertes, goûtez à un moment authentique !

Panelle mauresques

Le trio d’houmous aux couleurs et aux goûts de l’Italie insulaire ! On les apprécie à l’aperitivo, évidemment, mais également en base de tartines ou dans les sandwichs méditerranéens.

Trinacria d’houmous, huile d’olive, tomates séchées & olives vertes

Les bocconcini sont de délicieuses gourmandises farcies aux olives vertes, cosacavaddu et tomates séchées. L'antipasto parfait pour faire perdre la boule à vos invités !

LES RECETTES NASCITA