Sauce tomate à l'espadon et à l'aubergine
Voguez vers la gourmandise
8 €
Confectionnée avec passion par Vincenzo.
Voguez vers la gourmandise, retrouvez l’odeur et les saveurs de la Méditerranée avec cette sauce hommage au terroir sicilien. 100 % naturelle, sans colorants, sans conservateurs.
200g.
J’ai créé cette entreprise dans les années 1980, elle est aujourd'hui dirigée par ma femme. Ma passion, c’est le travail de la terre et le respect de la nature, vous me trouverez plutôt dans les champs que derrière un bureau.
Vincenzo
Le terroir sicilien
C’est à Avola, dans la région de Syracuse que nous avons rencontré l’attachant Vincenzo.
Dans son atelier gigantesque aux allures de laboratoires d’expérimentation artisanales, il nous raconte son histoire, sa passion pour sa région et sa soif de toujours mieux faire.
Avola est célèbre pour le vin Nero d’Avola. En fait, la première greffe de la vigne a été faite sur le territoire de la commune. L’économie de la ville est principalement liée aux produits agricoles et aux cultures locales comme la pêche.
