Huile d'olive extra vierge bio
100% bio et 100% sicilienne
16 €
Confectionnée avec passion par Salvatore, Alessandro et Gabriele.
100% bio et 100% sicilienne, son gout fruité et son caractère donneront du relief à vos plats. Cette huile d’olive IGP de qualité supérieure, obtenue par la pression à froid d’olives Nocellara del Belice biologiques, exaltera les parfums et les saveurs de tous vos plats.
500ml.
1 POT D’OLIVES VERTES OFFERT POUR L’ACHAT D’UNE HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA BIO (n'oubliez pas de l'ajouter dans votre panier)
Le respect de la tradition, l’innovation technologique et la protection de l’environnement sont les 3 piliers sur lesquels repose l’entreprise.
Comme les jambes de la Trinacria sicilienne. Le régime d’agriculture biologique dans la gestion des oliveraies, l’extraction en deux phases sans utilisation d’eau chaude et la réutilisation des sous-produits pour la production de biogaz sont la preuve que notre huile est un produit écologiquement durable. Nous en sommes très fiers.
Salvatore, Alessandro & Gabriele
Le terroir sicilien
C’est lors d’une soirée dans les plateaux montagneux de la région de Palerme que, par miracle, nous rencontrons les frères, Salvatore, Alessandro et Gabriele.
Chaleureux, brillants et attentionnés, ils nous font découvrir leur nouvelle usine, puis place à la dégustation, dès la première cuillère, une merveille de caractère et de rondeur.
Ils nous expliquent : « un mythe raconte qu’Aristeus, Appolon et le fils de la nymphe Cyrène ont fait connaître les techniques de culture de l’olivier au peuple Sicules… ».
Le caractère naturel de la terre, l’exposition constante au soleil avec un climat doux balayé par un vent d’Est méridional et un vent d’Ouest oriental offrent des conditions climatiques exceptionnelles à la culture de l’olivier qui est devenu un symbole de la région.
